martedì 18 maggio 2010

Muffins banana e cioccolato


Sono sempre stata incuriosita da questa'abbinamento banana-cioccolato e così un giorno, approfittando di una banana che giaceva sola soletta nel cestino della frutta e che implorava di essere mangiata, mi sono decisa e ho provato! Che dire, ottimi, l gusto della banana non predomina sul quello del cioccolato e viceversa, si equilibrano piacevolmente!
La ricetta proviene dal blog Fior di Frolla.



Ingredienti per 8 muffins

50 gr cacao amaro
170 gr farina
2 cucchiai gocce di cioccolato
1 b. lievito
50 gr burro
2 uova
100 ml latte
70 gr zucchero
1 banana matura

Per decorarare

gocce di cioccolato



Sciogliere il burro in un pentolino.
A parte, sbattere le uova, unirvi il latte e il burro fuso e amalgamare bene.
Tagliare la banana a dadini e unirla al composto.
In un'altra ciotola, setacciare farina e lievito; unire cacao, zucchero e gocce di cioccolato, mescolando bene con un cucchiaio di legno.
Versare il composto secco in quello liquido e mescolare sommariamente, sempre con il cucchiaio di legno.
Distribuire l'impasto nei pirottini, riempiendoli per 3/4.
Disporre sulla superficie qualche goccia di cioccolato e cuocere in forno caldo a 180° per 20'. 

26 commenti:

Veronica ha detto...

Che squisitezza! Complimentissimi!

Cris ha detto...

mmm che delizie!e che carini i pirottini!^_^
buona serata

Nel cuore dei sapori ha detto...

Conosco questo abbinamento! Buonooo! Bravissima, stai sfornando a più non posso eh eh!

Giuky ha detto...

niente male!:)prima i biscotti e poi i muffin!:)..che meraviglia!

Federica ha detto...

mamma mia tra poco esce dallo schermo! che buoniiiiiiiiiiii! bravissima!

emamama ha detto...

che buoniii...darei volentieri
un morsetto....
ciao carissima...bacini bacini..

speedy70 ha detto...

Adoro i muffins: questi devo provarli assolutamente! Baci

Damiana ha detto...

Anche a me ha sempre incuriosito questo abbinamento,sarebbe ora di provarlo.Questo mi sembra un modo delizioso,segno e ti faccio sapere.Un bacio e buona serata!

Manuela ha detto...

Ciao cara! Ma perchè tutte le sere mi fai vedere certe delizie??? Ho lasciato la lingua attaccata al monitor!! Bravissima!! bacioni.

Chiara ha detto...

Troooopppoo invitanti...io muoio a veder ste cose!!!
Ora accendo il forno...

nitte ha detto...

Buonissimi,l'abbinamento banana cioccolato lo adoro,e poi sono bellissimi quei pirottini colorati,bacionissimi!!!!

Ely ha detto...

Banane e cioccolato! il massimo nei dolci! buoni e golosi questi muffin

lucy ha detto...

te ne avanza qualcuno per colazione per me....ottimi

marifra79 ha detto...

Dev'essere da svenimento!Bravissima!Un abbraccio

La Cucina di Papavero ha detto...

non ho dubbi.Buonissimiiiiiiii!ciao

stefania.confidential ha detto...

Sono davvero belli questi muffins, complimenti

Micaela ha detto...

che meraviglia... ti son venuti benissimo!

Antonella ha detto...

sono fantastici, un aspetto golosissimo, brava, banaba e cioccolato è un unione perfetta, ciao ciao

Fimère ha detto...

ils sont très gourmands ces muffins moi qui adore le chocolat je les mangerai tous
bravo et bonne soirée

rebecca ha detto...

buoni!!!carinissimi in lilla!!!
ciao Reby

Fabiana ha detto...

muffin davvero molto ma molto golosi... un bacio

Daniela ha detto...

Davvero golosi, complimenti. Ciao Daniela.

Sandra ha detto...

BUONIIIIIII.... una volta ne ho mangiati alcuni presi in autogrill... BESTEMMIAAAAA!! hihihi
I tuoi saranno sublimi...

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colombina ha detto...

mamma mia a quest'ora del mattino... fanno venire una voglia!!! Bacioni cara

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Shade ha detto...

io non amo il cioccolato ma queste delizie potrebbero farmi cambiare idea!!!
bravissima!
buona domenica!