mercoledì 1 ottobre 2008

Focaccine ai wurstel

La ricetta di queste focaccine l'ho trovata nel forum di CucinaInSimpatia. Mi serviva qualcosa da fare per i bambini, perchè ero consapevole del fatto che non avrebbero mai mangiato i vari rustici, troppo elaborati o troppo viziati loro?! Un pò tutte e due le cose :P
Devo dire che la trovata è stata indovinata, e mio figlio li ha terminati il giorno dopo, senza darci la possibilità di mangiarne uno (tranne quello che gli ho preso di nascosto :P)



INGREDIENTI

350 gr farina 00
200 gr manitoba
20 gr lievito di birra
10 gr zucchero
20 gr sale
100 ml olio
350 ml latte
200 gr wurstel

Sciogliere il lievito in un pò di latte e unire alla farina, lo zucchero, l'olio e il restante latte.
Lavorare l'impasto, aggiungere il sale e continuare a lavorare fino ad ottenere un impasto morbido, che metteremo a lievitare in un luogo tiepido (io l'ho messo nel forno spento) per un'ora.
Trascorsa l'ora, riprendere l'impasto e stenderlo un pò con il mattarello, metterci sopra i pezzetti di wurstel e rimpastare per mescolare i wurstel all'impasto.
Dividere in pezzi più o meno uguali e formare le focaccine.
Metterle sulla leccarda del forno unta d'olio e far lievitare ancora un'ora.
Versare un goccio d'olio su ognuna e infornare a 200° per 20'.

24 commenti:

michela ha detto...

Non ho sempre tempo di lasciarti i messaggi però passo sempre a trovarti.
Son bellissime queste tue ricettine.
Grazie piaceranno sicuramente ai miei piccoletti.
ciao

manu e silvia ha detto...

Sono proprio bellissime queste focaccine, semplici semplici ma gustose!
Una bella idea per i bambini.
bacioni

unika ha detto...

una bella idea....per i bambini in genere con i wurstel non si sbaglia mai:-) baciotto
Annamaria

Danea ha detto...

@Michela: non ti preoccupare :) Mi fa piacere quando vieni, ma se non lo fai non penso certo a male :)
Grazie mille. Un bacio forte.

@Manu e Silvia: eh eh, voi siete giovani, ma scoprirete quanto è difficile trovare qualcosa che vada a genio ai vostri figli e ai loro amichetti :)
Bacioni.

@Annamaria: in effetti hai ragione ;) Un bacio.

Micaela ha detto...

buonissime, queste qui non piacciono solo ai bambini!!! io me ne mangerei una decina!!! bella idea, da provare! baciii

ღ Sara ღ ha detto...

ma sono bellissime!!!!!! che delizia!!!

complimentissimi!!

Gunther K.Fuchs ha detto...

focaccine deliziose le devo fare anche io

clamilla ha detto...

Belli!!!! Li provo per la Cami che rompe per mangiare! E se ci metto del prosciutto cotto?
Ciao
Marty

Giovanna ha detto...

Ciao Danea, che belle focaccine! Ci credo che sono finite tutte in un attimo....Buona giornata. Giovanna

giulia ha detto...

focaccine stupende le mangerei adesso anche se ho finito da non molto il pranzo e complimenti anche x il resto hai fatto proprio tante cose buone!!!

Morettina ha detto...

Ciao Danea! Sono davvero sfiziose
Kiss

pizzicotto77 ha detto...

Hei ma non mi ero accorta che mi avevi passato un meme, devo assolutamente farlo. Ho visto un sacco di ricettibìne molto molto carine e buone

Camomilla ha detto...

Buonissime!!! Sono perfette sia per la merenda che per un'aperitivo... brava!

barbara ha detto...

Madoooooonna Danea, non possiamo continuare così... ingrasso solo a guardare...
SLUUUUUUUURRRRRRPPPPPP, DOPPIO SLUUUUURRRRPPPPPPPP!!!!
baci ciccioni.
bab

dolci a ...gogo!!! ha detto...

io mi segno anche questa...saranno buonissime!!ciao

Firesil85 ha detto...

Interessanti....quante bontà che prepari...beati i tuoi figli!!
Vorrei averti come vicina di casa....sai quante ne combineremmo....ahahah...

Danea ha detto...

@Micaela: me ne sarei pappate un pò anch'io se solo me le avessero lasciate :P Grazie, un bacione.

@Sara: grazieeeee :D Un bacio.

@Gunther: provale, non te ne pentirai ;)

@Martina: vedo che abbiamo lo stesso problema :) Credo che il prosciutto sia un'ottima alternativa ;) Baci.

@Giovanna: grazie :) Buona giornata a te!!

@Giulia: grazie mille :D Baci baci.

@Morettina: mille grazie :) Smack.

@Pizzicotto: scusami per il meme, ma non ho avuto modo di avvisare nessuno, sono stata un pò impegnata in questi giorni! Baci.

@Camomilla: grazie per i complimenti e per essere passata :) Un bacio.

@Barbara: e cosa dovrei dire io che sono stata costretta a mangiare tutto :P Bacini bacetti.

@Imma: segna pure, per un buffet sono l'ideale ;)

@Silvia: se fossimo vicine di casa, addio dieta :P Un bacio forte.

Mirtilla ha detto...

focaccine splendide!!
guarda che arrivo a sentirne anche l'odore!!!

nina ha detto...

Cara Danea, ti ringrazio per la tua visita.
Queste focaccine mi hanno fatto venire una fame e poi è anche l'ora della merenda!
Spero che verrai a visitarmi ancora.

Danea ha detto...

@Mirtilla: grazie, troppo buona :)

@Nina: grazie a te :) Tornerò molto volentieri ;)

Dolcetto ha detto...

Che buone queste!!!! Mamma mia come me ne papperei volentieri un paio appena uscite dal forno!

Danea ha detto...

@Dolcetto: graaazieee :D

seri ha detto...

Ciao sono gustosissime queste focaccine con i wurstel ottima idea

Nel cuore dei sapori ha detto...

Come sono invitanti queste focaccine!!