venerdì 8 agosto 2008

Fusilli zucchine e panna



INGREDIENTI X 3-4 PERSONE

300 gr fusilli
1 zucchina
3 pomodorini
1 bustina di panna da cucina
aglio
olio
sale

Soffriggere l'aglio in una padella con olio extravergine d'oliva. Quando l'olio sarà bollente, aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, dopo circa 15 minuti, quando le zucchine saranno quasi cotte, aggiungere i pomodorini e completare la cottura. Salare leggermente e mescolare con la panna senza togliere dal fuoco.
Cuocere i fusilli, scolare, rimettere in pentola e versarvi sopra il sugo. Mescolare e servire.

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