INGREDIENTI X 12 MUFFINS
250 gr farina
200 ml latte
60 gr burro
200 gr formaggio filante (io ho usato la scamorza)
100 gr wurstel
2 uova
2 cucchiai grana grattugiato
1/2 bustina lievito istantaneo (forse meglio una intera...)
sale
Tagliare il formaggio a dadini e i wurstel a rondelle.
In una ciotola, sbattere leggermente le uova con il sale. Unire il latte, il grana e il burro sciolto. Incorporare la farina, mescolando bene, poi unire il formaggio e i wurstel.
Imburrare uno stampo per muffins e versarvi il composto.
Cuocere a 180° per 25'.
Ecco l'interno:
Nessun commento:
Posta un commento