Ed eccoci alla fine, alla torta... Questa torta che ci ha fatto penare, anche perchè io non conoscevo affatto questo ben10, non l'avevo mai visto... Per fortuna che ho avuto la collaborazione di mio marito, che mi ha dato una grande mano con i personaggi!
E' un pds al cacao farcito con una crema buonissima, davvero speciale, la crema leggera di cioccolato al latte, presa qui.
Ingredienti per la crema
4 gr gelatina in fogli
200 gr cioccolato al latte
125 ml latte
250 ml panna fresca (io ho usato quella a lunga conservazione)
Far ammorbidire la gelatina in acqua fredda per 15'.
A parte, bollire il latte e versarso sul cioccolato tagliato a pezzi. Mescolare bene fichè il cioccolato sarà ben sciolto e il tutto si sarà amalgamato.
Aggiungere la gelatina strizzata, mescolare e far intiepidire.
Unire la panna montata e conservare in frigo fino all'utilizzo.
17 commenti:
Mamma che tortaaaaa :D
Ti è venuta proprio bene!!! non oso immaginare che sapore avesse!!! Senz'altro te l acopierò e ti farò sapere!!! Buon fine settimana!
Ciao cara!! Con un buffet così, non poteva che mancare una torta davvero spettacolare!!! Bravissima!! Bacioni.
Ma che brava pasticciera!!!! Complimenti cara!
Ma tu sei un fenomeno dal dolce al salato! Sei bravissima! Complimenti, vado a leggere questa crema che hai utilizzato, kiss
carinissima e sicuramente buonissima! la foto della fetta è così invitante!!
è stupenda!! mi fai un corso per usare la pasta di zucchero??? :D a me non viene così bene :(
ciao un bacio
Pina
@Pina: perchè non ti viene bene?! Hai la mia stessa ricetta? Hai provato a cambiare zucchero a velo? Io una volta, per usarne uno più economico, ho avuto un pò di problemi, perchè la pasta tendeva a creparsi.. Fammi sapere ;)
bellissima la torta la farcitura interna una goduria!!!bravissima,bacioni imma
è proprio simpatica ed originale,Flavia,questa torta!!bravissima,cara^;^ho segnato la ricetta della crema leggera..:)lunedi il mio 1° genito,compie 16 anni in piu', del tuo piccolo ometto;0))magari,insieme alla chantilly,faccio un 2° strato di questa crema favolosa,alla torta millefoglie.Bacioni,cara!!peccato che questa maratona di leccornie sia finita..tutte meravigliose preparazioni!!alla prossima:))
Questa torta è uno spettacolo!!
Bravissima. Buona domenica Daniela.
Meravigliosa questa torta!!!! Complimenti di cuore, baci e buona domenica
splendida!!! davvero bellissima!
un capolavoro! davvero bellissima!
wow, e non è per l'astinenza da dolci che sto leccando il monitor, è che questa torta è proprio fantastica!!
poi mi ero persa quei panini sotto, segnati immediatamente!
Non riesco ancora ad abituarmi a questi personaggi, anche se dovro' farlo presto visto che mio figlio ha 3 anni e ha già frequentato un anno di materna, ma questa torta è davvero bella.
se la vedesse mio figlio impazzirebbe.. troppo bella...
Ciao Cara, che meraviglia di torta... sn rimasta sbalordita dalla bellezze delle decorazioni anche delle precedenti! Questo pan di spagna sembra favoloso... la ricetta è questa? http://delizieepasticci.blogspot.com/2009/08/pan-di-spagna-al-cioccolato-e-torta.html
Posta un commento