Questi biscotti li ho preparati lo scorso Natale e da allora mi sono ripromessa di non farli più... Sono troppo buoni, uno tira l'altro, non ci si stanca mai... e i kg aumentano :(
Quindi li sconsiglio vivamente a chi è a dieta come me, ma li consiglio a tutti coloro che amano il sapore del limone, che in questi biscotti si sposa benissimo con il dolce della frolla, creando un contrasto sublime!
La ricetta l'ho trovata nel blog della piccola Sara :)
Ingredienti (con questa dose, a me sono venuti 45-50 biscotti)
400 gr farina
200 gr burro
250 gr zucchero
1 uovo
2 tuorli
1 limone
il succo di mezzo limone
un pizz. sale
Mescolare la farina con lo zucchero.
Unire il burro a pezzi, i tuorli, l'uovo, la buccia grattugiata del limone, il succo del limone e un pizzico di sale.
Impastare fino a formare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo per almeno 30'.
Formare delle palline abbastanza piccole, appiattirle un pò e sistemarla sulla leccarda rivestita di carta forno.
Cuocere a 180° in forno caldo per circa 15'.
Sfornare, far raffreddare e cospargere con zucchero a velo.
12 commenti:
che buoniiiiiiiii!!! te ne rubo uno!!
accidenti si vede che son buoni!tira uno che lo prendo al volo...baci
PS:Le brioss di cui ti ho parlato ieri sono venute buonissime ...
Biscotti deliziosissimi...ci credo che uno tira l'altro!Un abbraccio
Mi piace tanto il limone e l'aroma che dà ad ogni cibo! questi biscotti sono deliziosi, ciao ciao
Mi piacciono i biscotti agli agrumi ,limoni ,aranci,li ho a volontà in giardino,quale miglior idea se non consumarli nei dolci?Troppo brava!
Sara è una garanzia e questi biscotti ti son venuti una favola! Bravissima!
Deliziosi...e profumatissimi.
A noi che il sapore del limone piace molto...a noi che stiamo giusto cercando in rete una ricetta di biscotti...a noi che ci stiamo dicendo che l'estate è alle porte e quindi dobbiamo cercare di alleggerire la dieta...ecco, abbiamo trovato la ricetta da fare oggi stesso, solo che cerchermo di trattenerci e di non mangiarcene troppi!
Un abbraccio da Sabrina&Luca
buonissimi davvero.. adoro il profumo di limone nei dolci!
davvero deliziosi, brava!
Buoni e perfetti da acompagnare il tè o caffè al pomeriggio!
très gouteux et bien parfumés ces biscuits, j'adore
bonne journée
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