Si tratta semplicemente delle classiche polpette di carne, con l'aggiunta di rucola tritata, ottime per chi, come me, ama molto questa pianta aromatica! Io la metterei ovunque, anche sul gelato, fate voi... :-P
INGREDIENTI
500 gr macinato di bovino
300 gr mollica di pane bagnata e strizzata
1 uovo
1 spicchio d'aglio tritato
sale
rucola a volontà
Il procedimento è sempre quello: unire la carne alla mollica di pane, aggiungere l'uovo, l'aglio, il sale e la rucola tritata e mescolare fino ad amalgamare bene il tutto.
Formare le polpette e friggerle in olio bollente (ma anche al forno vengono divinamente ;))
La rucola non conserva il sapore deciso che la contraddistingue, credo sia per via della cottura, è come se perdesse "carattere". La prossima volta, ne metterò di più :-P
Ringrazio inoltre le carissime StellaBianca e Manuela per avermi assegnato altri due premi
GRAAAAAAAAAAAAZZZZZZZZZZIIIIIIIIIIIIIEEEEEEEEEEEEEEEEEE :D
39 commenti:
Le polpette mi piaccino in qualsiasi modo, questa non la sapevo.
grazie Danea
bacioni
Beh ti piace davvero tanto la rucola se la metterestianche nel gelato;)) cmq devono essere buonissime
Bravissima, complimenti per i premi e per le polpettine :))
Danea ammazza che belle polpette!!! oramai si sa e non smetetrò mai di ripeterlo che io le adoro!!!!! sai che non avevo mai pensato a farle con la rucola dentro? :-) complimenti!!!
molto invitanti queste polpette:-)
Annamaria
Ma ch ebelle queste polpette..davvero colorate! anche noi usiamo molto la rucola, ha un sapore che si sposa con tutto!!!
un bacione
Ma quanto mi piacciono le polpettine!!!
Con la rucola non le ho mai provate, deve dare un tocco delizioso!
adoro le polprette, e la rucola! Devo provarle :P
un bacio
Chissà che buone! E' da troppo tempo che non preparo delle polpette, mi sa ch è arrivato il momento:)
Devono essere buonissime fatte in questo modo, non conoscevo questa ricetta!!! Bravissima!
@Germana: grazie a te ;) baci baci.
@Pamy: siiiii, l'adoro... :P Bacioni.
@Manuela: grazie :D
@Claudia: io ormai quando cucino penso come prima cosa se in quel piatto ci starebbe bene la rucola :P
Grazie di tutto :D bacioni.
@Annamaria: grazie, sei un tesoro :)
@Manu e Silvia: avete ragione, W la rucola!!! Baci.
@Onde99: credo siano in pochi a non amarle :)
@Dolcetto: siiiii, provare per credere ;)
@Roxina: assolutamente DEVI :P Baci.
@Sweetcook: eh eh, mi sa di si :P
@Micaela: grazie :D un bacione!!
con al rucola mai mangiate ma mi stuzzicano molto,la rucola mi piace moltissimo!!bacioni imma
mi paice l'idea di rendere più aromatiche lee polpette con la rucola
@Imma: allora le devi provare!!! Bacissimi :)
@Gunther: grazie!! a presto :)
ma che belle queste polpettine, devo provarle con la rucola!!! Un bacione
la vuoi la ricetta degli struffoli?250gr.farina,3uova(2interi e 1rosso)1bicchierino di latte tiepido,poco lievito o meglio ancora 1 cucchiaino di bicarbonato,4 cucchiai di zucchero,1 cucchiaino di sale,1pò di liquore,1 cucchiaio di margarina.1 ora di riposo(attenta agli sbalzi di temperatura,sono morbidissimi.baci
Pizzicott77: grazie cara :) un bacione anche a te ;)
@Ale: grazieeeeeeeeee, me la segno subito e cercherò di farli appena possibile, anche prima di natale ;)
Baci.
Le polpette sono buonissime!!!!
e complimenti per i premi!!!!
buona serataaaaa
Polpette alla rucola....sei un genio!!!! Devo provare la tua ricettuzza, me gusta assaiiiiiiiii!!
Kisses
Complimenti per i premi ma a me interessano più le polpette...
me ne fai assaggiare una?
baci
queste sono semplicissime da fare ma con la rucola non ci avevo mai pensato... ok penso che prima o poi le proverò.. ciao e buona giornata. Maria
Io vado pazza per le polpette e anche per la rucola quindi le mangerei tutte!!! Brava!
Buon week end, un bacio!
La rucola mi piace molto e queste polpetto sono proprio invitanti... ricetta copiata! baci baci Sara
ma buone con la rucola!!!
Ciao Danea ... avrei bisogno del tuo indirizzo mail per mandarti l'intervista doppia e per farti sapere chi ti abbiamo assegnato come compagno di avventura ...
Fammi sapere al mio indirizzo (giugiumarangoni82@yahoo.it) dove ti posso contattare per mandarti tutto ... Grazie ciao
Giugiù (Delizia)
Ciao Flaviuccia :-) sai che credo di averti scovato su facebook?? ma nn ne sono sicura...temo di fare la mia solita magra figura... :P
Sei bionda per caso???
Belle le polpettine :-) allungo la mano dallo schermo...
baci
Sembrano gustosissime, complimenti!
Buonissime idea la rucola nelle polpette....gnammm...anche io rucolafan :-9
Baci
Mi piacciono molto le polpette non l'ho mai provate con la rucola...
sembrano buonissimi questi . ho propio bisogno di ricette come queste :) grazzie
ma sono divine queste polpettine, ci provo di certo!!! un bacio
Un salutino velocissimoooooooooo
Speddyyyyyyyyy ;-P
Bacio
@Dario: in ritardo...ma grazieeeeeee!! :)
@Fantasilandia: grazie tesoraaaaa :) Un beso!!
@Daniela: prendi pure, tanto ne faccio sempre in gran quantità :)
@Melina2811: ciao maria :) le devi provare, non te ne pentirai ;)
@Camomilla: benissimo allora :) un bacio.
@Sara: grazie saraaaaaa :) un bacione!!
@Mirtilla: grassie :)
@Fiofiò: si fiorellinaaaa, sono bionda!! e dove mi hai pescata?? fatti riconoscere, mi farebbe piacere :D
Allunga pure la mano!!!
Bacissimi :)
@Anicestellato: grazie :)
@Annamaria: grazie :) vado subito a dare un'occhiata ;)
@Antonella: allora mi puoi capire... :P
Bacioni.
@Nuvoletta: ciao :) se ti piace la rucola, allora devi provarle :)
@Snooky doodle : mi fa piacere esserti stata d'aiuto :) baci!!
@Manu: grazie, troppo buona :)
Bacioni!!
@Fantasilandia: ciao tesoraaaaa :)
Un bacione grande anche a te :D
buone con la rucola!!! al forno non ci avevo mai pensato (ma ora provo), a volte per non friggerle le infarino e le cuocio in un pochino di burro e latte, viene fuori una salsina niente male!
@Muffin girl: wow, io preparo le scaloppine in questo modo ma non avevo mai pensato di fare lo stesso con le polpette!! Grazie per il suggerrimento ;)
Baciotti.
mi hai dato l'idea per la cena di stasera! grazie! Pippi
Pippi: ne sono felice :)
baci.
uauu, delizia..!
adoro le tue polpette!
le polpette fatte in casa,in generale,..ma alla rucola devono essere buonissime!
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