Girovagando nei vari blog e forum, leggevo spesso di questi muffins e ad un certo punto mi sono chiesta: ma se tutti ne parlano, ci sarà un motivo?! E infatti il motivo c'è: sono buonissimi, morbidissimi, eccezionali e restano morbidi anche il giorno dopo (eh si, sono riuscita a farne rimanere 2 per la colazione :))
La ricetta l'ho sperimentata la settimana scorsa, quando ho ricevuto la telefonata della mia amica Ilaria, che mi fa "stasera veniamo a cena io e Fabio, portiamo le pizze!" Ok, quindi non devo pensare alla cena, ma senza il dolcetto di fine pasto che cena sarebbe stata?! :P
Mi serviva però una ricettina veloce, perchè era già tardino, così, visto che loro avevano già avuto modo di apprezzare i miei muffins e ne erano stati entusiasti, mi sono detta che non gli sarebbe dispiaciuto provare anche questi!
Ovviamente non potevo lasciarli semplici semplici, per cui ho fatto alcume aggiunte...
INGREDIENTI per 12 muffins
2 uova
110 gr burro morbido
110 gr zucchero
140 gr farina
2 cucchiaino di lievito
1 bustina di vanillina
Le mie aggiunte:
gocce di cioccolato
nutella
farina di cocco
granella di nocciole
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare con uno sbattitore elettrico e amalgamare per bene.
Riempire gli stampi con i muffins, aggiungere a piacere gocce di cioccolato, nutella, granella di nocciole e cocco (io ne ho fatti tre per tipo :P)
Cuocere in forno a 180° per 15'.Ed eccoli appena sfornati...
Un piccolo zoom...
E poi l'interno... Questo con le gocce di cioccolato
e quello con la nutella...
28 commenti:
ma che bei muffin, sono una goduria!!!!!
bravisssima
brava ti son venuti bene:-)
Annamaria
Ma che belli!! saremmo indecise su quale scegliere!!
Baciotti
sono venuti bellissimi!!!!brava ciao claudia
Fantastici!!!!! Questa ricetta non la conoscevo!!!!
Che bontà!!!!!
Danea, mamma mia! Ma tu mi prendi proprio per la gola.
sono bellissimi e anche questi sono da scopiazzare: eh no cara... mica li terrai tutti per te?... naaaaaaaaaa!
Sono trooooooppo golosa io!
Buon WE carissima.
bab
siii li ho provati...sono buonissimi!! devo provare anche la versione nutellaperò!! complimentissimi!!!
Questi sì che sono dei bei muffin, e poi quante varietà!
Fantastici questi muffins, in tutte le varianti!
un vero ritratto della golosita'!!!
saro'ripetitiva ma i miei preferiti sono quelli con gocce di cioccolato!!
non riesco a starti dietro per tutte le cose che hai postato!!! complimenti davvero!! questi muffins poi saranno buonissimi!!! non saprei proprio scegliere!
Quelli alla nutella mi fanno impazzire!!!Ma la nutella l'hai messa sopra (non all'interno)vero?
Grazie
@Pamy: grazie :)
@Annamaria: grazie grazie :)
@Manu e Silvia: grazie ragazze, ma per scegliere dovete provarli tutti :P
@Princicci: ciao Claudia, grazie mille :)
@Morettina: nooooooooo, non la conoscevi?! Non ci credo :P
@Barbara: ma non ci penso proprio a tenerli per me, mi fa piacerissimo dividerli con tutte voi :D
@Sara: buoni, vero?! con la nutella sono il top :P
@Dolcetto: ci si può sbizzarrire come si vuole :)
@Nightfairy: grazie, gentilissima :)
@Mirtilla: i miei preferiti sono... tutti :P
@Micaela: grazie carissima, neppure io riesco a starmi dietro, pensa un pò :) Bacioni.
@Nina: la nutella l'ho messa sopra perchè già sapevo sarebbe andata giù (ho imparato da un'errore)!!
Baciotti :)
Buon we a tutte :)
Ma che belli. Devono essere fantastici!
I tuoi muffin sono sublimi, poi in questo periodo ho la muffinmania, quindi li proverò sicuramente!
Complimenti per la torta qui sotto,la mangerei tutta :-))
Ciao buon W.e.
Ciao Flaviuccia tutto bene?? Mamma ma stai inguacchiando alla grande! Io poi sono una patita dei muffin :-)
Troppo carini
Bacio
@Kristel: grazie, sono davvero buoni :)
@Luciana: ma grazie, che cara :)
Un bacio forte e buon we anche a te :)
@Fiorella: ciao tesorina, mi piacciono gli inguacchi, un pò meno togliere tutto da mezzo :P
Grazie di tutto. Un grosso grosso bacio.
Non resisto, ultimamente quando vedo i muffin non capisco piu' niente, e devo dire che i tuoi sembreno davvero per golosastri!! Sono in astinenza da cioccolata....ne voglio uno!! ciao sally
Mi sembra ti siano venuti molto bene.
Mi fidavo anche senza ricetta.
Buon we
devono essere proprio buoni!!!!
mi sa che li devo provare eheheh!!!
ciaooooo e buon wend!!
@Sally: grazie della visita e dei complimenti :) Non bisognerebbe mai rinunciare ai piccoli piaceri della vita :P
@Michela: grazie :D un bacio e buon we anche a te ;)
@Dario: si, si, dovresti proprio provarli :)
Baci e buon we a te.
I muffins che ho provato a fare il giorno dopo erano mattoncini.. ma questi li provo, grazie!!
Ciao.. i muffins.. che buoni .. sai che è un po' che non li faccio!!!
Bacio
@Barbara: provali e fammi sapere ;)
Un bacio e grazie di essere passata :)
@Maya: io li faccio almeno una volta alla settimana :P
Bacio.
semplicemente perfetti! li proverò anche io i muffin di rachel allen se escono cosi bellini bellini! ^_^
a me uno alla nutella...hem hem :P
buona domenica!!
Ciao Arietta, te ne cedo uno molto volentieri :P
Un bacio.
questi muffins hanno un aspetto moooolto invitante, mi sa che questa versione la provo presto!
grazie mille per i passaggi tra i miei fornelli, passerò spesso a sbirciare i tuoi!
ciao!
@Muffin girl: grazie a te di essere passata :) A presto!
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