Girelle di pan carrè

INGREDIENTI

Pane per tramezzini
Prosciutto cotto
Ricotta
Prosciutto crudo
Maionese
Rucola


Su di un foglio di pellicola, adagiare 3 fette di pane, in modo che la seconda si appoggi leggermente alla prima e la terza alla seconda. Schiacciarle con un mattarello in modo da incollarle tra di loro.
Farcire (io ne ho fatto uno con ricotta e cotto e l'altro con crudo, rucola e maionese).
Arrotolare, stringendo leggermente, e avvolgere il rotolo nella pellicola.
Riporre in frigo e far riposare per qualche ora.