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Dopo più di un mese, sono qui a scrivere, o almeno ci provo... Lo faccio per me, ma anche per motivare la mia assenza, non perchè io debba farlo, ma perchè ne sento il bisogno...
Non ho mai utilizzato il mio blogghino come fosse un diario, sono sempre stata un pò chiusa, introversa e forse questo mio atteggiamento da qualcuno è stato frainteso. In realtà, spesso mi riesce difficile parlare di me, mi riesce difficile esprimere le mie emozioni, le mie gioie, i miei dolori. Ma oggi è un giorno diverso, oggi non riesco più a tenere tutto dentro.
Avrei voluto scrivere un post felice, mi sarebbe piaciuto tornare tra di voi con un lieto annuncio, ma così non è stato. So di essere un pò contorta, e vi chiedo scusa, ma mi riesce ancora difficile parlarne.
Sto attraversando un periodo difficile, che non so quando finirà. Magari mi sveglierò un giorno e scoprirò che il dolore è passato, e quel giorno sarà come rinascere a nuova vita.
Ma adesso non ce la faccio, sono priva di forze, sono priva di interessi, non ho voglia di cucinare, non ho voglia di far nulla. Vorrei solo svegliarmi e scoprire che è stato solo un brutto incubo.
Al prossimo post vi racconterò tutto, quando tutto questo sarà solo un ricordo lontano.
Vi abbraccio tutte e vi ringrazio, anche per il solo fatto che ci siete.
Con affetto.
Flavia.

Torta Borsa Vuitton

Buongiorno amici miei, com'è andata la vostra settimana? A me un pò maluccio, il mio piccolino ha preso di nuovo l'influenza e mi sa che sta prendendo anche me... Uff :(

Oggi vi presento la mia prima torta griffata, che mi ha fatto penare non poco e per la quale ho dovuto chiedere aiuto nientepocodimeno che...a mio marito!! I disegnini sulla borsa sono opera sua, bravissimo, no? :)

Per questa torta ho utilizzato i prodotti Decora: il fondente, bianco, che ho poi colorato di marrone con il colorante in gel, sempre della Decora. Così come sono della Decora i pennarelli alimentari utilizzati per i loghi sulla borsa ;)

Spero vi piaccia :)

Buona domenica a tutti!!!

Torta bouquet di rose

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!!! La mia settimana, come sempre, inizia all'insegna del caos totale! Chissà perchè, dopo ogni we, sembra che in casa sia passato un uragano!!!
Oggi voglio mostrarvi la mia torta di compleanno, che mi ha fatto penare non poco!! Ci saranno almeno 100-150 rose e io che pensavo ne bastassero 40!!!
Voglio offrirla a tutti voi affinchè perdoniate la mia assenza... basterà??? :D

MasterchefITALIA

Ragazziiiiiiiiii .... Sono tornata!!! E poichè io faccio le cose in grande, sono qui per darvi una super mega notizia! Voi che, come me, siete appassionati di cucina, avete un'occasione grandiosa, assolutamente da non perdere!

Ecco di cosa si tratta:

La cucina è la tua grande passione e sogni di diventare un grande chef?

Allora questa è la tua occasione. Arriva su Cielo (DTT canale 26) Masterchef ITALIA: il primo talent show per appassionati di cucina!

Aspiranti cuochi provenienti da tutte le regioni si scontreranno sotto gli occhi di una giuria di esperti che li metterà a dura prova.

Vuoi diventare il primo Masterchef d’Italia? Potrai vincere un importante premio in denaro e pubblicare un libro di ricette tutto tuo!

Se credi di avere gli ingredienti giusti, chiama il numero
02. 87 38 14 82 oppure scrivi a masterchef@cielotv.it

Quando mi ha contattata Federica, della casa di produzione Magnolia, ho pensato che fosse uno scherzo... E invece no, cercava proprio me! C'è questa stupenda opportunità di partecipare ad un programma televisivo, un modo per metterci alla prova, per vivere una nuova avventura, per sognare e magari veder realizzato il sogno che abbiamo sempre avuto! 

E se deve vincere qualcuno, sarebbe davvero bello se fosse uno di noi blogger, no? Quindi partecipate in massa, contattate la redazione e avrete tutte le spiegazioni! 

Io ci sarò... e voi?? 

Buon Natale!!!!!!!!!!!!!

Erano giorni che mi dicevo "fermati un attimo, trova 2 minuti per fare un salutino ai tuoi amici blogger!"... E così, eccomi qui, incasinata come non mai, non so nemmeno io da dove cominciare! Ma una cosa è certa, sono qui non solo per farvi gli auguri di Natale, ma anche per ringraziarvi, perchè nonostante tutto, nonostante le mie assenze, voi ci siete sempre, e anche se non ho un briciolo di tempo per passare a farvi un saluto, siete sempre nel mio cuore e nei miei pensier!
Vi auguro un sereno, felice e dolce Natale e virtualmente voglio regalarvi ciò che ho regalato anche quest'anno agli amici più cari... Ecco qui la mia produzione di biscotti (spero di riuscire ad inserire le ricette al più presto!!).
Un bacio a tutti voi e grazie di cuore!!!!

Roccocò

Buongiornoooooooooooooo genteeeeeeeeeeeeeeee!!!!! E' iniziato per me il tour de force, da ieri sono impegnata ininterrottamente con la produzione di biscotti natalizi, uno stress, ma anche un piacere infinito.
Non riesco a fermarmi nemmeno un secondo, ma mi sono imposta di dedicare almeno un attimino al mio blog, per lasciarvi questa ricetta squisitissima e per lasciarvi un salutino!
Da premettere che a me i roccocò non sono mai piaciuti, ma lo scorso anno ho voluto provarli per regalarli a mio padre, che ne è goloso, e ho chiesto la ricetta alla ragazza che lavora nel negozio dove vado a rifornirmi di cose buone... Beh, il risultato è stato sorprendente, ho mangiato i roccocò anch'io e mi sono piaciuti da morire!!!!! Provare per credere ;)
Dedico questa ricetta ad un'amica di facebook, Antonietta, che me l'ha chiesta da tempo, ma io non la trovavo... Ma ieri, finalmente è uscita fuori!! Antonietta, grazie per la pazienza, sarai ricompensata dall'odore e dal gusto di questi golosissimi roccocò!!



Ingredienti per circa 40 pz

1 kg farina
800 gr zucchero
600 gr mandorle
2 cucchiai di pisto
6 gr ammoniaca per dolci
2 b. vanillina
350 gr acqua da riscaldare con una buccia di limone


Preparare un impasto con tutti gli ingredienti (l'acqua dev'essersi raffreddata) ed amalgamare bene. Ne risulterà un impasto alquanto duro.
Arrotolare la pasta e ricavarne delle forme a ciambella.
Su una placca rivestita di carta forno, posare i roccocò ad una certa distanza tra loro e farli cuocere a 160°.
A metà cottura, pennellarli con un uovo sbattuto e continuare a cuocere fino a doratura.
Per la cottura, ho utilizzato la placca per i biscotti della Decora, fatta con un particolare rivestimento per cui non serve utilizzare carta forno ;)

Torta 30 anni lui&lei

Buonaseraaaaaaaaaaaaaaa!!!! Che si dice? Io non ve lo dico nemmeno, dovrei ripetermi!
Vi mancavano le mie torte decorate?? Siiiii?!
Allora eccovene una, preparate per festeggiare i 30 anni di una coppia di amici, fidanzati :)

 


A proposito dei biscotti del post precedente, a chi me l'ha chiesto, volevo dire che li ho decorati con la pasta di zucchero e non con la glassa ;)
Baci baci baciiiiiiiiii.

Ancora biscotti, stavolta decorati!!

Buon inizio settimana cari amici! Qui piove e fa freddo e per riscaldarci ci aiutiamo accendendo il forno e... mangiando!!
Il lavoro è tanto, ma, tra una torta e l'altra, riesco a ritagliarmi uno spazietto per le prove dei biscotti per Natale! Giusto per non farmi mancare nulla!!
Indovinate da dove viene questa ricettina?? Eh si, ancora una volta dal blog di Sara e precisamente da qui.
Vi invito a provarli, sono davvero delicati :)

Ingredienti per circa 40 biscotti

2 arance
olio d’oliva: stesso peso del succo delle due arance (io ho usato l'olio di semi)
zucchero a velo: stesso peso del succo delle due arance
circa 400 grammi di farina (è probabile che ve ne serva un pochetto di più)
2 tuorli
10 grammi di lievito per dolci

Grattugiare la buccia di mezza arancia, poi spremere entrambe le arance.

Pesare il succo e mescolarlo con l’olio, i 2 tuorli, la buccia grattugiata, lo zucchero e il lievito, poi aggiungere 300 grammi di farina, mescolare, e aggiungere man mano altra farina fino a ottenere un impasto dalla consistenza di una frolla.

Formare una palla, avvolgerla con della pellicola e tenere al fresco per mezz’ora.

Stendere poi la pasta al matarello a 2-3 mm, e ritagliare i biscotti con la rotellina o con le formine per biscotti e disporli su una teglia da forno ricoperta di carta da forno.

Cuocere a 180° per circa 15 minuti.

*Per ritagliarli, ho utilizzato queste simpaticissime formine della Guardini, indispensabili per i biscottini natalizi!!!!

Questi sono quelli decorati... Non sono bellissimi, ma ci ho provato ^_^


 

Adesso scappooooooooo, ma spero di poter passare da voi più tardi!!!!
Baci baci a tutti!!

Biscotti nutellati

Buona sera amici, come state? Io continuo la mia vita caotica e poichè mi piace complicarmela sempre più, come se avessi tanto tempo a disposizione, sto cominciando a fare le prove per i biscotti di Natale!!
Quelli dello scorso anno hanno avuto un successo strepitoso, ne avrò fatti circa 30 kg... tutti regalati!!
E quest'anno si fa il bis, ma credo che i kg diventeranno 50!!!!!!!!!!
E visto che non posso regalarli a tutti voi, vi regalo le ricette "giuste", quelle che vi faranno impazzire e con le quali sarete sicuri di non sbagliare :)
La maga-blogger dei biscotti, per me, è senza dubbio la dolce Sara dalla quale ho preso questa ricetta, che farà felice i piccoli, ma ancor di più i grandi!!



Ingredienti

125 gr farina
2 uova
80 gr burro fuso freddo
50 gr cacao amaro
75 gr nutella
1 cucchiaino lievito
50 gr zucchero

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro.
Unire il burro, la farina, la nutella e il cacao; infine, aggiungere il lievito.
Ne risulterà un composto un pò "colloso".
Tenere in frigo per 20'.
Formare le palline e rimetterle in frigo per 10'.
Cuocere a 180° per 10'.

Ecco perchè sono assente dal blog...

Buon sabato sera a tutti!!!!
Approfitto di un attimino di libertà per pubblicare le mie "giustificazioni" :-P
Ecco alcuni dei motivi della mia assenza...

Torta per 25° anniversario di matrimonio

 Torta Stella

 Torta 33° anniversario di matrimonio

 Torta 18 anni

 Torta pacco regalo con fiocco

 Torta pacco regalo con coccarda

 Torta Hello Kitty

 Torta prato con api e fiori

 Torta principessa

Buona domenica a tutti voi!!!!!!

Una caprese... da paura!!!!

Buon pomeriggio amiche mie! Mi vergogno a scrivervi dopo tutto questo tempo, mi vergogno di non avere più tempo per voi e così poco per il mio blogghino, ma purtroppo (e per fortuna!) sono sommersa di lavoro e visti i tempi, non mi lascio scappare un'occasione!
E per rendere più dolci queste giornate ormai invernali, ho preparato questa caprese spaventosa!!! Che poi in realtà è tanto carina e ancor più buona!
L'ho realizzata con il simpaticissimo stampo della Guardini :)



Ingredienti

5 uova
250 gr zucchero
250 gr margarina fusa
100 gr cacao amaro
1 bustina di lievito
200 gr mandorle tritate

Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungere la margarina fusa e il cacao e amalgamare bene.
Unire il lievito e infne le mandorle.
Versare nello stampo imburrato e infarinato e cuocere a 160° per 60'.
Una volta fredda, spolverare di zucchero a velo.

Buona festa di Halloween!!!!!!!

Torta Mc Donald

Buongiorno a tutti voi cari amici!! Come state? Io stressata, ma non è una novità! Oggi mi tocca fare anche il cambio di tagione, è arrivato l'autunno tutto di un botto, ma il lato positivo c'è, si lavora sicuramente meglio e non si soffre più quando si accende il forno eh eh :-P
Sempre di corsa, vi presento la torta preparata per l'onomastico di mio figlio maggiore, da sempre amante del Mc Donald :)
Un bacio grande e a prestooooooooo!!!!!