lunedì 6 ottobre 2008

Paccheri con sugo di calamaretti

Qualche sera fa, mi è venuta la voglia di mangiare un primo piatto a base di pesce, ma visto il poco tempo a disposizione, mi sono dovuta "accontentare" di quello che il mio congelatore metteva a disposizione. Avevo una busta di ciuffi di calamari e ho pensato di farci un sughetto...



INGREDIENTI per 3 persone

350 gr paccheri
400 gr pomodori pelati
200 gr ciuffi di calamari surgelati
1 spicchio d'aglio
olio evo
sale

Ho semplicemente fatto soffriggere l'aglio in padella con l'olio, versato i calamari ancora surgelati e fatto asciugare un pò. Ho versato i pomodori pelati (che ho tagliato a pezzi), salato e fatto cuocere a fuoco moderato.
Ho cotto i paccheri in abbondante acqua salata, li ho scolati e li ho conditi con il sugo.
Semplicissimo, come tutto quello che preparo ;)
alle

15 commenti:

  1. Giuggizzu6 ottobre 2008 alle ore 16:17

    Ciao Flaviuccia, che fai?? Io lo faccio sempre questo piatto, ma come pesce alterno le gallinelle, o la rana pesactrice.

    Un bacione

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  2. Micaela6 ottobre 2008 alle ore 16:25

    buonissimi i paccheri! adoro il sugo di pesce, è più leggero rispetto a quello di carne! e complimenti anche per la frittata di patate!!! la proverò di sicuro!

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  3. Flavia6 ottobre 2008 alle ore 16:37

    @Fiorella: che faccio?! Mi tengo occupata per non mangiare... E mi faccio del male guardando tutte le bontà che ci sono in giro :P
    Bacini.

    @Micaela: sono d'accordissimo ;) E poi è pure più buono :P
    Grazie mille, un bacione!!!

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  4. nina6 ottobre 2008 alle ore 16:45

    Che belli i paccheri....li uso troppo poco!!! E poi il sugo di pesce è una leggera squisitezza!
    Complimenti!

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  5. ღ Sara ღ6 ottobre 2008 alle ore 16:55

    wow!!! che piatto!! complimentissimi!!! un bacino e buon lunedi!

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  6. Flavia6 ottobre 2008 alle ore 17:23

    @Nina: grazie :)

    @Sara: grazie e un bacio a te :)

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  7. dario6 ottobre 2008 alle ore 18:18

    semplicissimo , come tutto quello che fai......
    e ottimo, come tutto quello che fai!!!!
    buona settimana!!!!!

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  8. Laura6 ottobre 2008 alle ore 18:25

    Deliziosi davvero, me ne farei un piattone!!!!!
    Kiss
    Laura

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  9. Unknown6 ottobre 2008 alle ore 18:34

    buooooni!!! adesso avrei proprio voglia di calamaretti, e anche di paccheri!

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  10. kristel6 ottobre 2008 alle ore 18:44

    Ma che buono! Non gli ho mai mangiati, ma mi ispirano un sacco. Ti copio la ricetta. Complimenti!

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  11. Flavia6 ottobre 2008 alle ore 18:57

    @Dario: ma grazieeeeeeeeeeeee, mi fai arrossire :)

    @Laura: grazie, baci baci.

    @Muffin girl: eh eh, a chi lo dici!! Baci :)

    @Kristel: provali e fammi sapere :)
    Un bacione.

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  12. unika7 ottobre 2008 alle ore 17:50

    sai che amo moltissimo i primi piatti e questo piatto di paccheri è super:-)
    Annamaria

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  13. Flavia7 ottobre 2008 alle ore 18:01

    @Annamaria: grazieeeeeee :D
    Un abbraccio.

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  14. Mirtilla7 ottobre 2008 alle ore 22:32

    buonissimi questi paccheri..coi calamaretti poi..la morte loro ;)

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  15. Flavia7 ottobre 2008 alle ore 23:13

    @Mirtilla: grazie :) Smack.

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