INGREDIENTI per 3 persone
6-7 uova
2 patate
parmigiano grattugiato q.b.
sale
pepe
olio per friggere
Pelare le patete e tagliarle a spicchi non troppo sottili. Friggere in olio bollente.
Sbattere le uova, aggiungere il sale, il pepe e il parmigiano grattugiato.
Quando le patate saranno cotte, versarvi sopra le uova e far cuocere da entrambi i lati.
Volendo, non appena versate le uova, si possono aggiungere cubetti di mozzarella o di prosciutto cotto o entrambi :P
E questo è l'interno...
primaaaa!!! (?) anch'io l'adoro questa bella frittatina!!! ciao e buon inizio di settimana!
RispondiEliminaCome hai fatto a nn amare questa bontà??? Io faccio sempre qualche patatina in più, così me le pappo tutte :-)
RispondiEliminaBuona serata
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaBuonissima!! anche io la faccio spessissimo!! semplice ma deliziosa!
RispondiEliminaun bacionissimo!!!!!!!!
...mai provata con le patate....ma si può sempre rimediare, vero???
RispondiEliminaChe bontà....
buona serata!
Buona la frittata!!! Mi piace molto. Io ci aggiungo sempre un po' di formaggio!
RispondiEliminaBuona domenica!
a me la frittata con le patate piace troppo, sai la faccio spesso!!
RispondiEliminal'ho provato solo una volta, tanto tanto tempo fa..... e mi era piaciuta molto! chissa perchè poi non l'ho più fatta!!!!
RispondiEliminaciaooooo e buona serata!!!!
bravissima, sono le 22 e a vederla ho fame pensa teeee
RispondiEliminala frittata di patate è una di quelle cose semplici e buone che non tramontano mai! ode alla frittata!!!
RispondiEliminaChe bontà!adoro la frittata di patate..mmm..che languorino!
RispondiElimina@Twinky: grazie! buon inizio settimana a te :)
RispondiElimina@Fiorella: non lo so, me lo chiedo ancora :P Un bacio.
@Sara: è proprio vero :)
Baci.
@Simo: certo, non è mai troppo tardi :) Buona notte.
@Kristel: la cosa bella delle frittate è che ci può andare di tutto :P Bacioni.
@Pamy: e fai bene!!! Baci.
@Dario: allora devi rifarla al più presto!! Buona notte :)
@Giulia: grazie :) Baci baci.
@Muffin maniac: quanto hai ragione :)
@Nightfairy: a quanto ho capito, nessuno la disprezza :) Buona notte.
Che meraviglia queste ultime due ricettine che mi ero persa...bravissima!
RispondiEliminaBuonanotte
Laura
Noi non amiamo la frittata..tranne in alcune varianti...e questa pottrebbe anche rientrarci...e poi è un piatto unico che risolve mooolti problemi!!!
RispondiEliminabaciotti!
Questa è una delizia! Mi ricorda tanto le fritatte spagnole!
RispondiEliminaMa sai che è successo anche a me? Per la frittata in generale: fino ai vent'anni non potevo mangiarla perchè mi dava la nausea, invece da un giorno all'altro ho iniziato ad apprezzarla... misteri del gusto!
RispondiEliminane vado pazza!!!
RispondiEliminapatate e qualche fettina di mozzarella...un vero capolavoro ;)
wow! avevo dimenticato proprio l'esistenza della frittata di patate! me la insegnò una compagna di classe delle superiori, perchè a casa mia non si usa, ma poi è una di quelle cose che si è persa nel tempo...
RispondiEliminaora tocca che la faccio al mio maritino!
grazie :)
Deve essere buonissima e poi è perfetta perchè fa da secondo e contorno in un unico piatto! ;D
RispondiEliminaBaci
@Laura: grazie mille :)
RispondiElimina@Manu e Silvia: chissà che non possa essere la frittata giusta :) Un bacione.
@Nina: grazie!!! Ora però sono curiosa di assaggiare le frittatine spagnole :P
@Dolcetto: ah meno male, allora non sono l'unica pazza che cambia idea da un giorno all'altro :P
@Mirtilla: buongustaia ;)
@Il_cercatore: mai perdere le buone abitudini :)
@Camomilla: eh si, in effetti risolve molti problemi :) Un bacio.
questa frittatina sembra proprio squisita,ma e'antica come ricetta,l'hai mai provata con salsiccia e friggitelli???ottima!!!provala!
RispondiEliminaCiao Ettore, non l'ho mai provata, ma grazie del suggerimento, lo terrò presente ;)
RispondiElimina