giovedì 2 ottobre 2008

Muffins olive e rosmarino

La ricetta è di Camomilla-Fiordifrolla. E' la prima volta che provo questo abbinamento e devo dire che non sono affatto male, anche se ho già in mente di riprovarci con l'origano al posto del rosmarino :P



INGREDIENTI per 12 muffins

260 gr farina
120 gr olive nere denocciolate tritate
10 gr lievito in polvere istantaneo (tipo pizzaiolo pane angeli)
1/2 cucchiaio sale
25 gr zucchero (ma anche meno)
1 uovo
230 gr latte
57 gr burro fuso freddo
1 cucchiaio rosmarino
50 gr parmigiano

Dividere gli ingredienti secchi da quelli liquidi, versandoli in due ciotole diverse.
Mescolare gli ingredienti secchi con un cucchiaio e aggiungere le olive.
Mescolare i liquidi con lo sbattitore.
Unire i due composti e mescolare con il cucchiaio.
Versare l'impasto negli stampini e cuocere in forno caldo a 180° per 20-25'.

19 commenti:

  1. Primaaaaaaaaaaaaa!!! Flaviuccia cara, da quanti posts nn ci sentiamo??? Troppi per i miei gusti :-)

    Allora la donna muffin ha detti SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII!!! Belli belli questi piccini :-)

    Bacissimi

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  2. Fiorellina cara, mi sei mancata :P
    Grazie dell'approvazione :)
    Un grosso grasso bacio :P :P

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  3. Buoni!! Secondo me olive e rosmarino é un abbinamento perfetto!

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  4. che buoni i muffin salati:-)
    Annamaria

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  5. che buoniiiiiiiiiiii

    adoro il profumo del rosmarino e a doro anche le olive ^_^

    bravisssima!

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  6. cIAUUUUUU...buonissimi!!!
    Pure io li avevo fatti.... però non sò se la ricetta sia la stessa!!!!
    Cmq sono strepitosi!!!! Un bacio

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  7. @Kristel: hai proprio ragione ;)

    @Annamaria: io adoro i muffins :)

    @Sara: grazie :D Un bacio grande.

    @Morettina: ma và, non l'avrei mai detto: tu che fai i muffins?! :P Tu sei la regina dei muffins :)
    Baci.

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  8. @Dolcienonsolo: infatti!! più veloce di così :P

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  9. davvero deliziosa questa proposta salata ;)

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  10. Belli e buoni questi muffin..ne abbiamo provate in tante varianti, ma questa mai!!!
    bacioni

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  11. Finalmente!!!! stavo aspettando la ricetta..... sicuramente a giorni la provo e poi ti faccio sapere.
    Buona giornata
    Sara

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  12. @Mirtilla: se ti piace il genere, devi provarli assolutamente ;)

    @Manu e Silvia: nemmeno io li avevo mai provati, ma non credo che questa resterà l'ultima volta :P Baci.

    @Sara: fammi sapere, allora!! E se hai voglia, provane qualcuno con l'origano, così mi fai sapere se ne vale la pena di provarli o no :P
    Bacissimi.

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  13. Ti sono venuti perfetti!!! Bravissima!!!
    Buon fine settimana ;D

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  14. Grazie Camomilla, mia ispiratrice :D
    Un bacio e buon we anche a te.

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  15. in effetti con l'origano mi ispirano di più :-P

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  16. @Muffins girl: credo che il rosmarino possa non piacere a chi non ama il contrasto del dolce con il salato, mentre l'origano accontenta un pò tutti :)
    Baci.

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  17. B.giorno cara, ho fatto i muffin anzichè con il rosmarino con l'origano, sono proprio buoni magari la prox volta però metto meno zucchero. Buon weekend...baci

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  18. Sara, mi fa molto piacere che ti siano piaciuti :)
    Io non li ho ancora provati! Un bacio.

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